El Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires presentará el próximo martes 4 de agosto, a las 17 hs, la serie documental La Ruta de los Notables, una producción audiovisual que invita a recorrer algunos de los cafés y bares más emblemáticos de la capital, resaltando su historia, sus personajes y el valor cultural que representan para la identidad porteña.
La presentación tendrá lugar en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, ubicado en Avenida de Mayo 575, y contará además con la entrega de diplomas a doce establecimientos que fueron incorporados recientemente al catálogo oficial de Bares Notables de la Ciudad.
Una producción que pone en valor la identidad de los cafés porteños
La serie fue realizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), a través de la Cámara de Bares, con el apoyo del programa Mecenazgo y el auspicio de la Fundación Santander.
Dirigida por Samir Bitar y con producción general de Manuel Ernesto Sierra, la propuesta recorre espacios tradicionales como La Poesía, El Federal, Confitería La Ideal, Café de García, Petit Colón, Café Cortázar, Almacén y Bar Lavalle, Margot, La Ópera, Hipopótamo y La Giralda, mostrando el papel que estos establecimientos desempeñan en la vida cultural y social de Buenos Aires.
Doce nuevos Bares Notables recibirán un reconocimiento
Durante la jornada también serán distinguidos doce bares que se incorporaron al catálogo oficial tras la decisión de la Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares y Billares.
Los establecimientos reconocidos son:
- Bar Portuario
- Josephina’s Café
- Vía 71
- Confitería El Greco
- Bar Conde
- La Escuela
- La Orquídea
- Plaza Café
- Café Rivas
- La Ópera
- Boca a Boca
- Café Cortázar.
Espacios que preservan la memoria de la Ciudad
Los bares incluidos en el catálogo representan distintos barrios porteños y conservan elementos arquitectónicos, gastronómicos e históricos que forman parte del patrimonio de Buenos Aires.
Muchos de ellos superan el siglo de existencia y continúan siendo puntos de encuentro para vecinos, artistas, escritores y visitantes, manteniendo vivas tradiciones que atraviesan generaciones. Además de su propuesta gastronómica, varios funcionan como espacios culturales donde se desarrollan actividades vinculadas con la música, la literatura, el teatro y las artes visuales.
Una iniciativa para preservar el patrimonio porteño
Con La Ruta de los Notables, la Ciudad busca difundir el valor histórico de estos establecimientos y fortalecer su preservación como parte de la identidad cultural de Buenos Aires.
La serie documental propone acercar estas historias a nuevas generaciones y destacar el papel que los cafés y bares tradicionales continúan desempeñando como espacios de encuentro, memoria y vida comunitaria.