martes 16 de abril de 2024

Día del Vino Argentino

¿Sabés por qué se celebra todos los 24 de noviembre?
IMAGEN DESTACADA2
El vino argentino se destaca entre los mejores viñedos del mundo. Crédito: Santiago Novelli.

El vino argentino fue declarado bebida nacional el 3 de julio de 2013, a través de la Ley 26.870. Desde ese entonces todos los 24 de noviembre se celebra su día. Además de considerarse parte de la idiosincrasia de nuestra cultura, Argentina es el país vitivinícola más importante de Latinoamérica y se encuentra entre los diez más destacados a nivel internacional. Por otra parte, es el único país en el mundo que declaró al vino elaborado en su territorio como la Bebida Nacional.

El vino argentino bebida nacional. Video: Corporación Vitivinícola Argentina COVIAR – YouTube.

Desde Nota al Pie celebramos este día brindando con un Malbec añejo.

Variedades de vino argentino

GraficaS 24 11 02
Los mejores cepajes tintos. Crédito: Sofía Gomez.

El cultivo de uva argentina se extiende de norte a sur del país, pero la mayor producción nacional proviene de las provincias de Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca y Córdoba.

Si bien existen cepajes tintos y blancos, el vino tinto tradicional es el preferido para el paladar y la mesa de les argentines; y por el que se realizan viajes enoturísticos exclusivos a los viñedos y bodegas que elaboran la famosa bebida nacional.

Dentro de la gran variedad de cepas tintas, la más representativa es la uva morada, originaria de Burdeos, conocida como Malbec, que se caracteriza por la intensidad de su aroma, color y sus abundantes taninos. De suaves y cálidas notas frutales con reminiscencias a ciruela, dulce de guinda y frutas secas. Según los especialistas, cuanto más se añeja en madera adquiere irresistibles notas de sabor a chocolate, vainilla y café.

El mejor viñedo del mundo es argentino

En 2021 The World´s Best Vineyard, por tercera vez consecutiva, reconoció a la bodega argentina Zuccardi Valle de Uco, de Mendoza, como la mejor del mundo.

La lista de los mejores viñedos del mundo es votada por un jurado de 600 expertos en vinos, sommeliers y reconocidos especialistas en viajes.

En el ranking de los diez mejores viñedos, además de la número uno, Zuccardi Valle de Uco, se encuentra Catena Zapata en el séptimo puesto. Y dentro del Top de los 50 mejores viñedos internacionales podemos encontrar otras 4 más: Trapiche en el puesto 18, El Enemigo en el 24; Colomé (1831 – la más antigua de Argentina) en el puesto 35 y Super Ucoen el 42.

Graficas3
Argentina es el país vitivinícola más importante de Latinoamérica. Crédito: Sofía Gomez.

La vitivinicultura como economía regional

Más allá del placer degustativo del vino argentino la vitivinicultura se encuentra dentro de las cadenas agroalimentarias que más exportan en la Argentina, lo cual la convierte en una importante y sustentable fuente de crecimiento para las economías regionales.

Según datos del Observatorio Vitivinícola Argentino, una hectárea de uva genera 5,6 veces más dólares que una de soja y 100 hectáreas cultivadas les dan empleo a 72 personas frente a sólo 2 que trabajan con la oleaginosa”.

GraficaS 24 11 01
Motivos para celebrar el Día del Vino Argentino. Crédito: Sofía Gomez.

Sin embargo, cabe destacar que más allá de los beneficios mencionados, esta industria no escapa a los desafíos y el compromiso de trabajar por una producción sustentable que preserve el ambiente y no contamine el suelo ni el aire con fungicidas; adaptándose también a la ley de etiquetado frontal brindando la información nutricional obligatoria en las etiquetas de las bebidas alcohólicas.

Compartir:

Nota al Pie es un joven medio alternativo y autogestivo. Precisamos tu aporte para sostener el día a día de un periodismo popular que encuentra cada día más dificultades para mantenerse independiente. Con tu suscripción mensual nos ayudás muchísimo. Podés cancelarla cuando quieras. Por mail te iremos informando de los beneficios de ser parte de Nota al Pie.
¡Muchas Gracias!

Notas Relacionadas

Seguir Leyendo

Galperin y Milei avalaron el nuevo sistema de cobro de programas sociales: ¿Negocio redondo?

Mercado Pago comunicó oficialmente que los beneficiarios de los programas sociales de Asignación Universal, Progresar, Programa Hogar podrán percibir el cobro mensual a través de esta billetera virtual.

Una aventura que comienza, el cantante Ian Carter celebra su etapa solista con un show

El músico nacido en Lima y residente en Buenos Aires se presentará en el Cultural Morán este 20 de abril, donde mostrará canciones de su nuevo proyecto. Para saber más detalles sobre su presente y su historia, Nota al Pie dialogó con el compositor.

Rafael Nadal anticipó que el 2024 podría ser su último año como profesional

El tenista español brindó una entrevista en la previa de su debut en el ATP de Barcelona y dejó abierta la posibilidad de que la actual temporada sea el punto final de su carrera.

Ultimas Noticias

Más del autor

Nota al Pie | Noticias en contexto