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El gobierno nacional desarticuló las políticas públicas creadas para acompañar a la agricultura familiar. En el contexto de concentración de la propiedad y la producción agraria de las últimas décadas, la intervención estatal favorece a un grupo de empresarios en perjuicio de las economías regionales y de campesinos e indígenas de todo el país.

Según un informe de la Cámara de Flota Amarilla de Chubut, aunque el territorio nacional posee una costa marítima de 4.700 kilómetros y cuenta con más de 90 especies acuáticas, más del 30% de las personas de entre 13 y 24 años nunca consumieron productos de mar.

El dato fue revelado a través de un informe oficial del Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2022 y publicado por Naciones Unidas. De esta manera se hace muy difícil acceder a este estilo de alimentación.

La autora del libro “La Culpa Engorda” enfatiza en la necesidad de sanar nuestra relación con la comida. Nota al Pie dialogó con la nutricionista española para profundizar en esta cuestión.

Nota al Pie entrevistó a la nutrióloga mexicana, reconocida por su labor en la difusión de la alimentación inclusiva.