Este jueves, entre las 17 y la medianoche, la Ciudad de Buenos Aires vuelve a vestirse de fiesta con la Noche de los Bares Notables, un evento que combina gastronomía, música y tradición.
En esta edición, 24 barrios porteños serán escenario de más de 120 propuestas culturales y culinarias que buscan destacar la identidad barrial y el valor histórico de los bares emblemáticos. Desde espectáculos musicales hasta recorridos en autos antiguos, el evento celebra el espíritu porteño y promueve el encuentro entre vecinos y turistas.
Organigrama del evento
La coordinación general del evento está a cargo del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, específicamente del Área de Cultura y Patrimonio, que se ocupa de la planificación global, la logística y la difusión. Bajo su órbita, los circuitos barriales organizan la participación de bares notables en cada zona de la ciudad, definiendo recorridos y actividades específicas en 24 barrios, que permanecerán abiertos entre las 17 y las 24h.
Uno de los ejes más destacados es el pop up de cocinas, que propone intervenciones gastronómicas en bares emblemáticos como La Ópera, La Giralda, Café Margot, El Federal, La Poesía, Celta Bar, Los Galgos, Bar Lavalle, Paulin y Roma del Abasto, entre otros. En estos espacios, reconocidos chefs invitados reinterpretarán los menús tradicionales para fusionar creatividad contemporánea con historia porteña.
Además, el programa incluye una sección de relaciones y hermanamientos, donde bares notables de otras ciudades se suman para intercambiar experiencias y sabores. Este año participan establecimientos de Rosario, como El Bar Junior y El Comedor Balcarce, cuyas propuestas se presentarán en Paulin y El Federal, reforzando el vínculo cultural entre ambas ciudades.
El evento también contempla recorridos itinerantes en autos antiguos, que unirán bares icónicos como Café de García, Confitería El Greco, Las Violetas, La Ideal, La Poesía y El Hipopótamo, evocando la estética de los años 20 y ofreciendo una experiencia visual y nostálgica.
En cuanto a la programación artística y musical, se planificaron presentaciones en vivo de distintos géneros —tango, jazz y folclore— con agrupaciones como Sete Netos y Érica Di Salvo Quinteto, además de shows itinerantes sobre la avenida Corrientes, epicentro de la vida nocturna porteña.
Por último, las actividades culturales y talleres completan la propuesta con exposiciones de fotografía, muestras de artes visuales y espacios participativos abiertos a toda la comunidad. Todo esto se acompaña de un trabajo coordinado del área de comunicación y difusión, que desarrolla mapas, guías interactivas y materiales informativos para facilitar la participación del público.