En una iniciativa que une tradición, sabor y cultura, la Ciudad de Buenos Aires y Rosario formalizaron el hermanamiento de sus Bares Notables. El pasado 30 de abril, en el Salón Carrasco del Palacio Municipal rosarino, se firmaron tres convenios entre algunos de los emblemáticos cafés de ambas ciudades, con el objetivo de promover actividades conjuntas que resalten la riqueza cultural y gastronómica de estos establecimientos históricos.
En esta ocasión, los bares protagonistas de esta unión son:
La Poesía (CABA) y El Cairo (Rosario)
Café Paulin (CABA) y Bar Junior (Rosario)
El Federal (CABA) y Comedor Balcarce (Rosario)
El hermanamiento entre los bares notables busca fortalecer la identidad barrial y promover el patrimonio cultural de ambas ciudades. Los convenios firmados incluyen el intercambio gastronómico, en donde cada bar ofrecerá en su menú platos y bebidas emblemáticas del otro establecimiento con el que se hermana.
Eventos culturales conjuntos, tales como recitales, exposiciones artísticas y presentaciones literarias, con artistas de ambas ciudades; la promoción cruzada, a partir de la difusión en redes sociales, páginas web y medios de comunicación de la propuesta cultural y gastronómica del bar hermanado.
Además, se ofrecerán beneficios para clientes, como la implementación de descuentos y promociones especiales para los clientes que visiten ambos bares, incentivando el turismo de ambas ciudades y la fidelización de nuevos clientes. La jornada incluyó recorridas por los bares rosarinos participantes, en donde se compartieron recetas tradicionales y se planificaron las futuras actividades conjuntas.
Un proyecto con raíces en Rosario
La iniciativa del hermanamiento se originó a partir del proyecto impulsado por la concejala rosarina Anahí Schibelbein, quien creó el «Catálogo de Bares y Bodegones Notables de Rosario», compuesto por 29 establecimientos históricos. El objetivo es difundir estos espacios como puntos de interés turístico y promover actividades culturales que reflejen la historia y la identidad de los barrios rosarinos.
Con esta alianza, Buenos Aires y Rosario no solo celebran su patrimonio compartido, sino que también abren nuevas oportunidades para el desarrollo turístico y cultural, fortaleciendo los lazos entre sus comunidades a través de la historia viva de sus bares notables.